|
|
|
|
|
|
Skriv utFÖRRÄTTER
| >> Upp
|
Bruschetta di parma
Vitlöksbröd från vedugnen med tärnade tomater, olivolja, basilika & parmaskinka
|
|
|
Insalata Caprese
Tomater med färsk buffelmozzarella, olivolja, basilika & ruccola
|
|
|
Scampi della casa
Scampi med het tomatsås & vitlöksbröd
|
|
|
Breasola Valtellina
Tunna skivor lufttorkadoxfilé serveras med jungfruolja, svartpeppar, ruccola & hyvlad parmesanost
|
|
|
Zuppa D´astice
Cognacspetsad hummersoppa med havskräftstjärtar. Serveras med vitlöksbröd
|
|
|
Insalata a Piacere
Valfri sallad
|
|
|
|
FISK
| >> Upp
|
Parmesanstekt gösfilé
Serveras med paprikasås & pressad potatis
|
|
|
Scampi al Caminetto
Fräst scampi med vitlök, champinjoner, zucchini, vitt vin, tomatsås, färsk basilika & grädde. Serveras med ris
|
|
|
Salmone All´italiana
Grillad färsk lax med fräst spenat, vitt vin, & citron. Serveras med kokt potatis
|
|
|
|
KÖTT
| >> Upp
|
Filetto di pollo con prosciutto e mozzarella
Parma & mozzarellafylld kycklingfilé med grönsaksslungad tagliatelle & chiliskysås
|
|
|
Cotoletto milanese con capperi
Kalvschintzel med kapris & sardeller. Serveras med rödvinsås & stekt potatis
|
|
|
Filetto di Maiale ai Ferri
Helstekt trancherad fläskfilé med kronärtskockor, örtsky & råstekt potatis
|
|
|
Plankstek
med oxfilé. Serveras på Italiensk vis
|
|
|
Tournedos con Gorgonzola
Tounedos av oxfilé på en spegel av gorgonzolasås napperad med rödvinssky
|
|
|
Filet mignon nobis
två bitar oxfilé med bearnaisesås & sparris
|
|
|
Filetto al pepe marco polo
Tournedos av oxfilé på en spegel av pepparsås smaksatt med dijonsenap
|
|
|
|
ITALIENSK PASTA
| >> Upp
|
Vi använder färsk pasta till alla rätter
|
|
Fettucine all´avocado
Bandpspaghetti med avocado, scampi & vitlök i en krämig vitvinsås toppad med kaviar
|
|
|
Pasta Don italia
Banspaghetti med parmaskinka, gorgonzola, basilika, färska tomater, lök & grädde
|
|
|
Pasta del maestro
Bandspsghetti med scampi, färska champinjoner & dijonsenap i en krämig gorgonzolasås
|
|
|
Pasta della casa
Penne med strimlad oxfilé, färska champinjoner, lök & färsk basilika i en krämig rosésås
|
|
|
Psta salmone
Penne med lax, vitt vin, lök & vitlök i en krämig hummersås
|
|
|
Pasta don simone
Penne med kycklingfilé, soltorkade tomater, lök & pinjenötter i en krämig grönpestosås
|
|
|
Pasta don Giovanni
Penne med fläskfilé, grön pesto, grönsaker, lök, sambal & grädde
|
|
|
Pasta Carbonara
Bacon, svartpeppar, lök, grädde & äggula
|
|
|
Pasta con broccoli e salsa di gorgonzola
Bandspaghetti med broccoli & gorgonzolasås
|
|
|
Lasagna al forno
Gratinerade bladmakaroner varvade med köttfärsk, bechamelsås, mozzarellasås & parmesan
|
|
|
|
SALLADER
| >> Upp
|
Bas; Isbergssallad, tomater, champinjoner, ruccola, gurka, paprika, lök, samt kall pasta för den som vill ha
|
|
Mozzarella caprese
|
|
|
Räksallad
|
|
|
Cotto (skinka)
|
|
|
Tonno (tonfisk)
|
|
|
Pollo (kyckling)
|
|
|
Prosciutto (parmaskinka)
|
|
|
Greca (Fårost)
|
|
|
|
DESSERTER
| >> Upp
|
Tiramisu
Savoiakikex doppade i espressokaffe med likörcremé & mascarponeost
|
|
Torta al Cioccolato
Italiensk chokladtårta med en klick grädde
|
|
Sorbetti del Giorno
Dagens blandade italienska sorbéer
|
|
Coppa africana
Vaniljglass med banan, cokladsås & vispad grädde
|
|
|
PRISER
| >> Upp
|
Priserna avser avhämtning / servering
|
|
